雑記 キャンベルタウン

憧れの女は甘酸っぱい/スプリングバンク スモールカスク

投稿日:

ズバリこのシリーズを集めている。しかし旅は過酷。オークションで見かける機会もめっきり減った。ごくたまに出てくるが、許容範囲を超えて他者にポンと落札されてしまう。その値段では美味しくいただけない。

険しすぎる旅/スプリングバンク 12年 ウッドエクスプレッション ラムウッド

この体験以来、自分の中でスプリングバンクがかなりお気に入りになりました。とおもったらスプリングバンク自体手に入りにくいですねぇ。 イップマンです。 この記事が気に入ったらいいね ! しようシェアするツ ...

数本は集めた。しかしこれ以上のコレクションはもう無理だろう。
益々希少に、高くなっていくばかり。元は高い部類ではなかったらしいのだが・・・

そんな憧れボトルが、いきつけのお店の棚の奥にあった。スプリングバンク10年を飲んでいたら、その奥にひょっこりと見えてしまったのだ。

9年、決して長期熟成ではない。しかしやっぱりこのシリーズはすごいな、奥が深いな、どれもめちゃ個性的で美味しい。

日本向けにごく少量、小さな樽で熟成されたものだそうですが、その小ささが効いて、色はとても濃い。シェリー、ワイン、ラム?それ系の味が深く浸透しており、一言でいえば

すっぱい!

のだが、その酸っぱさがクセになるほど美味、美香となっている。そしてもちろん甘酸っぱい。
9年とはおもえぬ樽の熟成感になっています。

そんな個人的には最も憧れる貴重なお酒を当時価格でいただかせていただきました。
まだ残っているが、誰にも教えない・・・という訳じゃないが、いつもの場所なので気になる方はどうぞ・・・

スプリングバンク1999スモールカスクはウイスキーの熟成樽として最小サイズの50リットルと100リットルの小樽で熟成した革新的なウイスキーです。

好評のヴィンテージ1997を超える商品として、フランク・マッカーディー(生産責任者)が送り込んだ商品がこのスモールカスクです。

今までのスプリングバンクにはない圧倒的な個性とフレーバーに絶賛し、昨年、スプリングバンク10年も最も販売した日本市場のために、商品化しました。
容量の小さい樽を使用すると熟成が早く進み、色は9年熟成としては異例の黒に近い茶色で、レーズン、ハイカカオのチョコレート、タバコがバランス良く、おいしいモルトを予感される美しい香りです。

味はオレンジマーマレード添えのラム酒の効いたチョコブラウニーで、正に夕食後の 大人のデザートです。

9年とは思えないほど複雑で、重厚感、立体感に満ち溢れています。

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

  • この記事を書いた人
  • 最新記事
イップマン

イップマン

ある店の店主と客に書いてもらうはずのブログでしたが、諸事情あり今は客であった自分の備忘録となる。俺のスコッチを飲みに来てくれ!

感動の美酒

1

みなさんボトラーズをどうお考えですか?とても貴重な樽、長期熟成でも比較的廉価で、オフィシャルじゃ買えない素晴らしいラインナップで、独自のアレンジもあったりして、とてもうれしいありがたい存在なんですが、 ...

2

このシリーズは通常ヨーロッパ内のみの販売でカスクストレングス、無着色、ノンフィルターのそのままの味わいが楽しめるシリーズ。そしてアイラの人気蒸留所「ブルイックラディ」の22年物 この記事が気に入ったら ...

3

皆が大好きな著名な蒸留所の長熟系はクソ高いけれど、そうじゃないところであればわりとお手頃。ライバルも少ないよとは、どっかで書いた気がするが・・・ この記事が気に入ったらいいね ! しようシェアするツイ ...

4

「中庸」という言葉を知っていますか?私も最近教えてもらったのですが、意味としては「かたよることなく、常に変わらないこと。過不足がなく調和がとれていること。」 この記事が気に入ったらいいね ! しようシ ...

5

アランばかり置いてる店で色々なアランを飲んできたが、少しお高いのと、20年オーバーは大体同じやろという気持ちがあり、今までスルーしてきましたが、もうそろそろ終わりそうだったので、なくなる前にいただいて ...

6

香港の27階にある魔境、b.a.r. Executive Barで最初にいただいたのがこちらです。 この記事が気に入ったらいいね ! しようシェアするツイートするTwitter で Follow sc ...

7

ズバリこのシリーズを集めている。しかし旅は過酷。オークションで見かける機会もめっきり減った。ごくたまに出てくるが、許容範囲を超えて他者にポンと落札されてしまう。その値段では美味しくいただけない。 この ...

8

常連化しそうなバーでいただいた気になる一本、久しぶりに溜息・・・何も言えねぇ、無言に襲われる美酒でございました。 この記事が気に入ったらいいね ! しようシェアするツイートするTwitter で Fo ...

9

昨日最初の一杯がこれでした。最初にして今の自分の好みと100%マッチョ、マッチしていました。何の文句もありません。パーフェクトです。 この記事が気に入ったらいいね ! しようシェアするツイートするTw ...

10

名前は知ってても飲んだことない~がたくさんあるこの世界。今回は猫で有名なこれを飲んでみましたが、同じものがネットにないなぁ。旧ボトルだろうな。 この記事が気に入ったらいいね ! しようシェアするツイー ...

11

2連投で同じスコッチになるけれど、忘れぬうちに書き留めておかねば・・・ 品揃えで横浜随一の信濃屋でも、ネットでも手に入らない・・・ そんな一本が庶民の町酒屋に隠れていたそうな~ ずっと気になっていたけ ...

-雑記, キャンベルタウン

Copyright© 【俺にスコッチをくれ】ギブミースコッチ , 2019 All Rights Reserved.